Техасская ферма использует аэропонику для выращивания 10 растений

автор: Эрик Хенриксон

Размещено: 3 марта 2023 г., 08:28 CST

Обновлено: 24 марта 2023 г., 11:30 CDT.

Округ УИЛЬЯМСОН, Техас (KXAN) – Компания Vermillion Farms применяет необычный подход к сельскому хозяйству. Вместо того, чтобы сажать урожай в землю, они выращивают его в воздухе.

«Сколько раз я объяснял эту систему такому же количеству людей, каждый человек, который вошел в эту дверь, был точной реакцией», — сказал владелец Уилл Вермиллион после того, как мы ахнули, войдя в теплицу на практически пустом участке земли. .

Внутри оранжереи площадью 4300 квадратных футов ряды башен уходят в небо. Каждая башня покрыта салатом, помидорами, перцем и огурцами. «Добро пожаловать в кладовую звездолета».

Вермиллион сказал, что, выращивая так, как он, он может производить в десять раз больше продукции, чем мог бы, на площади того же размера.

«Гидропонные, аквапонные фермы существуют на плоскости внутри теплицы. Мы объемы, мы растем в 3D», — сказал Вермиллион.

Пятнадцать лет назад Вермиллион работал в сфере продаж. У него не было опыта работы фермером, только у него был сад. Он провел небольшое исследование и наткнулся на аэропонику, систему, похожую на гидропонику, в которой не используется почва.

«Все эти 15 лет я знал, что это то, чем я собираюсь заниматься. Я знал, что если я сделаю это, сделаю это хорошо и заработаю кучу денег, то однажды смогу найти это».

Он собрал всю свою семью, что было очень необходимо после рождения дочери. Его брат, отчим, мама и жена работают на ферме.

В июле прошлого года он продал свой первый урожай на фермерском рынке Центрального Техаса. Сегодня он продает по несколько штук каждую неделю, а также в продуктовый магазин в Тейлоре, штат Техас, и ресторан в центре Остина. «На самом деле мы выращиваем помидоры черри и маринованные огурцы специально для них», — сказал Вермиллион.

«Это похоже на гидропонику, только корневая система фактически растет в воде. Он растет в воздухе».

Сначала семена сажают в небольшой зеленый кубик, расположенный на подносе в одном конце комнаты. Как только семя немного созреет и начнет прорастать, этот зеленый кубик перемещается в слот одной из башен.

Каждая башня вмещает 25 галлонов воды. «Она поднимается по трубе вверх, а затем снова стекает на корни. И вот эта система включится на три минуты, выключится на двенадцать. Так что на самом деле это дает корням возможность высохнуть между каждым поливом».

Вермиллион удалил растение, чтобы показать нам белые корни. Он сказал, что не знал, что корни такого цвета, поскольку обычно они кажутся коричневыми. Он сказал, что это результат окружающей почвы, а не фактического цвета корней.

Полив воды на растения не только снижает вероятность корневой гнили, которая может возникнуть, когда корни просто сидят в воде, Вермиллион сказал, что это также позволяет корням поглощать больше кислорода. Минералы, обычно находящиеся в почве, измельчаются и смешиваются с водой.

«Они растут лучше, быстрее, здоровее и вообще, в целом», — сказал Вермиллион.

Ферма может выращивать новый урожай каждую неделю, поскольку каждую башню он сажает в разное время. Вермиллион сказал, что это позволило ему многому научиться за короткий период времени.

Теплица Vermillion построена с учетом принципов устойчивого развития. Дождевая вода собирается в гигантском резервуаре снаружи. Специальный кровельный материал уменьшает ультрафиолетовое излучение в здании. Пчелы летают по теплице, помогая опылению.

Ферма даже использует биоразлагаемые пакеты из растений при продаже своей продукции. Vermillion хочет добавить усовершенствования для улавливания углерода.

Аэропоника также использует меньше воды. «95%, меньше воды, никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких фунгицидов, я не принимаю никакой стороны, кроме стороны растений».

Аэропоника была названа возможным решением для сельского хозяйства в пострадавших от засухи районах. Поскольку Техасу грозит будущее, где засухи станут более частыми и сильными, Вермиллион сказал, что его посевы могут выдержать несколько недель без дождя. Каждая башня вмещает 25 галлонов воды, и массивный резервуар снаружи также может помочь.