Расширение гидропонного земледелия для одного питомника в Арканзасе

Дальше через 5

Здесь будет размещен пример названия этого видео.

ЛИТЛ-РОК, штат Арканзас. — Представьте себе, что вы занимаетесь сельским хозяйством практически где угодно и без почвы — это именно то, на чем сосредоточился один питомник в Центральном Арканзасе.

Гидропонное земледелие — это метод выращивания, при котором вместо почвы используется питательный раствор на водной основе.

Питомник растений в Литл-Роке, известный как The Nurserie, работает не только над выращиванием продукции, но и над развитием отрасли в целом.

«Это открывает границы», — сказал владелец питомника Роб Галлоуэй. «Вы не ограничены площадью или недвижимостью. Мы снимаем это в помещении».

В питомнике также находится одна из немногих гидропонных ферм в штате, и Гэллоуэй объяснил, что выращивание растений с использованием только воды и без почвы имеет много преимуществ.

«Мы используем примерно на 90% меньше воды», — сказал Галлоуэй. «Мы можем расти в тех областях, где это не традиционно».

Гидропонное земледелие также позволяет регулировать скорость роста растений.

«Введение в них большего количества питательных веществ может заставить их расти быстрее, а более медленный расход воды также может помочь растению», — сказал Галлоуэй.

Например, салат может расти быстрее без почвы.

В настоящее время The Nurserie может выращивать 800 головок салата в неделю, но как только вертикальная ферма будет запущена в эксплуатацию, Галлоуэй сказал, что это количество должно увеличиться до 5000.

«Самое большое, чего мы на данный момент достигли с помощью гидропонной фермы, — это то, что мы действительно достигли точки, когда мы можем масштабировать и производить много еды», — сказал Гэллоуэй.

Гэллоуэй надеется, что больше людей сделают то же самое, поскольку он готовится начать продавать стойки для расширения вертикального гидропонного земледелия.

«У нас также есть патент на проставки, которые входят внутрь», — сказал Гэллоуэй. «Мы можем регулировать точки роста, они не обязательно должны оставаться, у нас здесь есть расстояние в семь с половиной дюймов, и поэтому мы можем отрегулировать его до девяти или двух, или до того, что нам нужно сделать. "

Гэллоуэй вел переговоры с несколькими школами о преподавании гидропонного земледелия, чтобы заинтересовать больше молодых людей.

«Это уже вызвало большой интерес», - сказал Галлоуэй. «Сейчас у нас есть одна в Робинсоне. У нас есть средняя школа Пиннакл Вью, которая хочет сделать то же самое, но работать с учителями и работать с программами FFA, восточного филиала, это важно».

Менеджер питомника Бо Беннетт, курирующий продажи, сказал, что это более доступный способ покупать свежие продукты.

«Что мы здесь делаем, так это то, что мы можем расти в небольших масштабах, что-то, что можно сравнить с тем, что они производили бы в Калифорнии», — сказал Беннетт. «Опт стоит менее 2 долларов за штуку. У нас в магазине розничная цена 250».

Он попадает прямо со стола на полки магазинов.

«Мы буквально собираем урожай накануне», — сказал Беннетт. «Мы просто вытаскиваем его так, чтобы вы могли видеть корни. Они растут прямо в водной среде в сетчатом горшке с кубиком минеральной ваты».

Беннетт также продает продукцию примерно в 10 местных ресторанов.

«Я согласую любую цену, которую они заплатили бы за доставку продуктов питания к дистрибьютору в большом магазине», — сказал Беннетт. «Я стараюсь соответствовать этой цене, чтобы получить их бизнес».

Беннетт и Галлоуэй заявили, что одна из их главных целей — помочь снизить продовольственную безопасность посредством гидропонного земледелия. Они заявили, что стеллажные системы могут принести пользу церквям, некоммерческим организациям, школьным округам и даже жилым домам.

«Гидропоника приближает продукты питания к людям», — сказал Галлоуэй. «Это открывает доступ к людям, у которых его раньше не было. Итак, городское фермерство действительно большое. Мы хотим производить как можно больше продуктов питания. Мы хотим вооружить как можно больше фермеров для ведения сельского хозяйства, и мы собираемся чтобы помочь им, поэтому, если вы хотите заниматься сельским хозяйством, вы можете прийти и поговорить с нами. Мы вам поможем».

Гэллоуэй сказал, что он также обсуждает с руководителями штатов планы по расширению гидропонного земледелия.

Он также надеется, что его стойка для цветов появится на полках больших магазинов.